Lancements d’aliments à base de plantes à connaître : de Burger King aux offres sans poulet de Publix
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L’industrie à base de plantes continue de se développer en Asie alors que Burger King Japan ajoute la dernière version du Whopper à ses menus.
De plus, un géant du pepperoni se développe dans les alternatives à base de plantes aux États-Unis et les protéines végétaliennes augmentent d’un cran chez Whole Foods Markets à la fois de l’autre côté de l’étang et au Royaume-Uni.
Voici les dernières nouveautés sur les lancements de produits alimentaires dans le monde cette semaine.
Burger King Japan présente une nouvelle itération de Whopper à base de plantes
La version 2 Whopper vient de sortir dans les points de vente japonais Burger King. De plus, le burger sans pain – qui comprend deux galettes à base de plantes grillées à feu ouvert – est surnommé une «nouvelle sensation de délice». Il comprend également de la laitue fraîche, des tomates, des oignons, des cornichons, du ketchup et de la moutarde.
Les substituts de viande à base de soja sont créés par v2, une entreprise à base de plantes basée en Australie.
« Nous avons besoin d’une version 2 pour notre propre santé et celle de la planète. Nous utilisons les dernières connaissances scientifiques du CSIRO pour fabriquer des aliments à base de plantes qui ont bon goût et répondent aux besoins d’une population mondiale en croissance rapide », note le PDG Nick Hazell.
Les clients peuvent trouver le nouveau Whopper dans certains magasins jusqu’au 2 septembre.
La chaîne de supermarchés américaine Publix propose pour la première fois des produits à base de poulet à base de plantes en magasin
La chaîne appartenant à ses employés Publix – la plus grande du genre aux États-Unis – lance Chickenless Tenders dans ses plus de 1 200 magasins.
Sous la marque GreenWise, le produit à base de protéines de pois offre 11 grammes de protéines par portion. Les autres ingrédients comprennent la protéine de fève et l’huile de canola.
De plus, cela arrive à un moment où la chaîne répond à la demande des consommateurs pour des options à base de plantes.
La directrice de la communication de Publix, Maria Brous, a déclaré Reine verte: « En développant ces produits sans viande sous notre marque de confiance GreenWise, nous offrons à nos clients des options de haute qualité pour soutenir leur style de vie.
Ascent Protein élargit sa gamme de produits sur le marché des aliments complets
Whole Foods Markets, un détaillant d’aliments naturels basé aux États-Unis et au Royaume-Uni, ajoute une nouvelle poudre de protéines végétales à ses rayons.
Avec l’aimable autorisation d’Ascent Protein, le produit est conçu pour favoriser la santé musculaire et les performances sportives. Il est disponible en chocolat et en gousse de vanille et offre 25 grammes de protéines par portion. Et, il est certifié biologique.
« Que vous prépariez une boisson de récupération à base de plantes après l’entraînement ou que vous ajoutiez des protéines supplémentaires à votre smoothie du matin, notre protéine végétale biologique est quelque chose que vous aurez hâte de boire », affirme la marque.
En savoir plus sur la poudre de protéines végétales d’Ascent ici
Les pizzas deviennent de plus en plus végétales dans le secteur des services aux États-Unis avec le lancement d’un nouveau pepperoni végétalien
Hormel Foods – surnommé les fabricants du pepperoni le plus vendu aux États-Unis – lance une alternative à base de plantes. Sous la marque Happy Little Plants, il arrivera dans les restaurants à travers le pays cette semaine.
Anthony Panichelli de Hormel Foods a déclaré que l’équipe avait travaillé avec des chefs, des opérateurs de services alimentaires et des «experts en pizza» sur le pepperoni à base de plantes.
Le résultat est une « garniture de style pepperoni à base de plantes qui cuit et a exactement le même goût que le pepperoni traditionnel ».
JUST Egg Folded débarque en Afrique du Sud
JUST Egg de Eat Just Inc. arrive au pays sous forme pliée. Cela en fait le premier œuf végétalien à être lancé en Afrique.
Les produits sont principalement fabriqués à partir de haricots mungo et sont exempts de noix, de soja et de gluten. De plus, cela fait partie d’un projet visant à résoudre les problèmes sociaux, sanitaires et environnementaux à travers le continent.
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