Les hamburgers au saumon de Valerie Bertinelli sont une variante facile du classique du barbecue
Les hamburgers sur le grill sont classiques. Ils sont un incontournable de presque tous les barbecues. Mais quand il est temps de changer le menu, la star de Food Network Valerie Bertinelli a tout prévu. La célèbre chef revisite le hamburger au bœuf classique avec sa recette de burgers au saumon.
Les burgers de saumon de Valerie Bertinelli avec légumes marinés épicés sont prêts en 2 heures
Valérie Bertinelli | Dominik Bindl/Getty Images
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Ce n’est pas une recette de hamburger standard. Loin de là. Selon Food Network, les hamburgers au saumon de Bertinelli prennent 120 minutes à préparer du début à la fin. Pourquoi si longtemps? À cause des légumes marinés. Ils sont mijotés dans une casserole de vinaigre sur la cuisinière et il faut les laisser refroidir, ce qui explique le temps de cuisson de deux heures.
Selon les instructions de Food Network, la recette implique 45 minutes de travail «actif». Le reste du temps est passé à attendre que les légumes marinés refroidissent. Ce n’est donc pas exactement une recette compliquée, juste une recette qui demande un peu de patience.
Accélérez le processus de cuisson en préparant les légumes marinés à l’avance. Ils peuvent rester au réfrigérateur jusqu’à cinq jours, ce qui en fait le plat idéal à préparer à l’avance. Il ne restera plus qu’à préparer les burgers de saumon et à les griller.
Bertinelli demande au robot culinaire de « faire tout le travail » lors de l’assemblage des hamburgers au saumon
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Bertinelli a montré à quel point il est facile de préparer des hamburgers au saumon dans un épisode de son émission de cuisine, La cuisine maison de Valérie. Elle a utilisé un gadget de cuisine populaire auprès des autres stars de Food Network pour les fabriquer en quelques secondes.
« Alors rendons cela facile », a-t-elle déclaré. « Laissons le robot culinaire faire tout le travail. » Bertinelli a mis tous les ingrédients de ses hamburgers au saumon dans le robot culinaire et a tout pulsé plusieurs fois. Ensuite, il était temps de les façonner en galettes.
Un conseil de Bertinelli : mettez d’abord les poivrons rouges dans le robot car ils « ont besoin d’un peu plus d’aide pour les hacher ».
La recette de l’animatrice «Valerie’s Home Cooking» a une recette 5 étoiles sur le site Web de Food Network
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Bien que cela ne figure pas parmi les recettes les plus populaires de Bertinelli sur Food Network, il a cependant des critiques positives de ceux qui l’ont essayé à la maison. Sa recette de burger au saumon, au moment de la publication, a cinq étoiles. Certes, il n’a été examiné que trois fois, tous les commentaires sur le plat sont positifs.
“C’était absolument délicieux !! Fera certainement à nouveau », a écrit une personne.
Un autre les a décrits comme « fantastiques ! » en disant: « J’étais un peu nerveux avec tous les ingrédients et je n’avais jamais rien » mariné « avant, mais il m’a fallu plus de temps pour m’en inquiéter que pour le faire. » Ils ont ensuite qualifié les hamburgers au saumon de « délicieux !! » notant qu’ils les referaient « à coup sûr ».
Enfin, un autre critique a qualifié les hamburgers au saumon de Bertinelli de « très, très bons! » ajoutant qu’ils ont fait la recette du Memorial Day et que « tout le monde l’a adoré! »