Morrison, un bar sportif classique, marque gros à Burbank et Atwater Village
J’ai grandi dans l’ombre du Yankee Stadium. Ce qui signifiait qu’il n’y avait aucun moyen pour moi de ne pas avoir l’amour du sport câblé dans mes circuits internes. Avec le Yankee Stadium de l’autre côté de la rue, vous passez un temps démesuré dans les gradins de « The House That Ruth Built ». (J’y suis même allé lors de sorties scolaires. La justification ? Le baseball est une question de mathématiques. J’ai appris à calculer les moyennes au bâton bien avant d’étudier la division longue)
C’est pourquoi je suis attiré, comme un fan d’un Yankee Frankie, par les bars sportifs. Et surtout quand mon âme est en ébullition et que j’ai besoin du réconfort d’une douzaine ou plus de grands écrans, tous avec des jeux dessus, un hamburger et une bière.
Récemment, après avoir abandonné un mini-centre commercial sans clients et un propriétaire hostile… et un restaurant qui était censé être ouvert jusqu’à 10 heures, mais qui avait fermé ses portes à 18 heures du soir (ce qui explique que les affaires étaient lentes ; pas de surprise quand vous refusez des clients !), J’ai ressenti le besoin d’un joint où je serais accueilli avec des nachos et des frites, du poisson-frites et des chiens chili – et les Dodgers sur un écran, les Lakers sur un autre et les Clippers sur encore un de plus.
C’est ainsi que je me suis retrouvé à l’âme toujours satisfaisante Morrison. Pas « The Morrison » ou « Morrison Bar & Grill ». Juste « Morrison » – qui se trouve à la limite de Glendale, Los Feliz et Los Angeles. Choisissez tout ou partie, car Morrison chevauche les frontières. Et en effet, les nombreux grands écrans suspendus semblent chevaucher tous les sports pour le moment – je m’attends vraiment à me promener en une journée et à trouver des cornholes ou des tiddlywinks sur l’un des écrans. Et grâce à la série « The Queen’s Gambit », nous savons tous à quel point les échecs peuvent être passionnants !
Le site Web cloue assez bien Morrison avec les mots « Burgers, Beer and Much More ». Avec « Much More » incluant du sport bien sûr, mais aussi de nombreuses tables de joyeux carrousels heureux de refaire le monde, et un patio ouvert attenant au parking. Ce qui n’est peut-être pas le meilleur endroit pour regarder le football de l’USC et de l’UCLA – mais ils basculent certainement par une chaude soirée, avec les « hamburgers artisanaux » à la main, des jus suintants, trop gros dans la plupart des cas pour mordre sans faire un peu de désordre.
Asseyez-vous à l’intérieur et vous mâcherez entouré d’étuis de souvenirs sportifs; quelqu’un semble être un grand fan des New England Patriots, et merci à eux d’avoir ajouté une balle de jeu Patriots Super Bowl aux étuis.
Il y a d’autres honneurs trouvés sur le site Web. Y compris la fierté que divers sites ont nommé Morrison « Meilleure maison heureuse à LA », « Restaurant n°7 aux États-Unis » (selon Yelp), « Meilleur pudding au pain à LA », « #1 Gastropub à LA », « #1 Burgers à LA »… et « Meilleur restaurant acceptant les animaux de compagnie à LA ». Ce qui représente beaucoup de poids à porter pour un joint aussi décontracté. Morrison le fait avec facilité.
Aussi avec beaucoup de style inattendu.
Le meilleur hamburger du menu est une concoction de 25 $ appelée «The One», élaborée à partir de bœuf américain de Kobe, d’échalotes, d’aïoli, d’huile de truffe, d’épluchures de truffes, de laitue au beurre, de fromage Port Salt et de champignons grillés, avec un côté de frites. Bœuf de Kobé ? Échalotes ? Huile de truffe et épluchures ? Que diable, ce n’est pas un hamburger de bar sportif, c’est un restaurant gastronomique avec un chef célèbre dans la cuisine – Michael Mina, peut-être, ou Gordon Ramsay.
Ce n’est pas le seul burger gastronomique au menu. Pour 20 $, vous pouvez obtenir une galette de bœuf Angus cuite dans de l’huile de truffe blanche, cette fois avec du fromage bleu et des oignons caramélisés. Je dois vous dire : ce hamburger sonne encore mieux que le modèle Kobe.
Il y a aussi un Burger Classique, avec une vinaigrette aux mille îles, un trio d’accompagnements sur des petits pains sucrés hawaïens, un hamburger qui comprend une tranche de filet mignon tranché, un hamburger pour le petit-déjeuner avec un œuf au plat et une crêpe, un Monster Mac Burger avec mac et du fromage, un hamburger à la dinde, un hamburger végétarien de LA, un hamburger « shroomer » et un fondant de galette.
Ils viennent tous avec des frites; presque tout ici vient avec des frites. Je suis surpris que les frites au fromage avec de la confiture de bacon ne soient pas accompagnées de frites. (Et permettez-moi de souligner que le steak tomahawk à 1 000 $, enveloppé dans une feuille d’or, chez Nus’ret à Beverly Hills n’est pas accompagné de frites – à moins que vous n’obteniez une commande séparée pour 15 $ de plus !)
Le reste du menu suit à peu près le même exercice – des plats qui se marient bien avec la bière et les sports, comme les côtes levées au barbecue et les ailes Red Hot Morrison, un bretzel NY « gourmet » avec une sauce au caramel, des nachos et des choux de Bruxelles frits.
De nombreux plats sont accompagnés d’une suggestion de bière – Belgian Golden Ale ou stout avec « The One ». Mais honnêtement, avec un bon jeu, un Monster Mac en main et le personnel affable là pour servir, n’importe quelle bière fera l’affaire.
Après un mauvais départ, ma soirée était proche de la perfection. C’est incroyable à quel point une Pilsner peut me rendre heureux. Et quand les Rams seront de retour, je parie que l’endroit est hors de contrôle. D’une manière formidable.
Merrill Shindler est une critique gastronomique indépendante basée à Los Angeles. Envoyez un courriel à [email protected].
Morrison
- Évaluation: 2,5 étoiles
- Adresse: 3821 W. Magnolia Blvd., Burbank, 818-843-0227; 3179, boulevard Los Feliz, Village Atwater, 323-667-1839
- Information: www.morrisonrestaurant.com
- Cuisine: Bar sportif classique, avec une cuisine de bar sportif classique, dont une multitude de gros hamburgers, et plein de choses à partager, avec de grands écrans partout !
- Lorsque: Déjeuner et dîner, tous les jours
- Détails: Barre complète ; pas de réservations
- Des prix: Environ 20$ par personne
- Plats suggérés : 6 Entrées (10$-26$), 12 Burgers (16$-25$), Fish and Chips (19$), 4 Tacos (13$), BBQ (18$-29$), Ribeye Steak (25$), 6 Accompagnements (8$-12$), 5 salades (9 $ – 15 $)
- Cartes: MC, V
- Que signifient les étoiles : 4 (Classe mondiale ! Vaut le détour de n’importe où !), 3 (Très excellent, voire exceptionnel. Vaut le détour de n’importe où en Californie du Sud.), 2 (Un bon endroit où aller pour un repas. Vaut le détour de n’importe où dans le quartier.) 1 (Si vous avez faim et que c’est à proximité, mais ne restez pas coincé dans la circulation.) 0 (Honnêtement, cela ne vaut pas la peine d’en parler.)