Nourriture et boisson: Sonora, Sovana à ouvrir; Nick Filet s’agrandit; Nommer des bières et une bière Mr. Celery …

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Le restaurant et bar Sonora envisage une ouverture à la mi-mai, selon un message sur Facebook.

Le restaurant du quartier de Brookside à l’extérieur de Newark a été le premier emplacement de Two Stones, axé sur la bière, qui a ouvert son restaurant et son siège à Ogletown, près de l’Interstate 95.

Two Stones est devenu un groupe de six restaurants, avec sa propre brasserie dans le comté de Delaware, en Pennsylvanie.

Sonora a opéré pendant un certain temps au David Finney Inn dans le vieux New Castle. Il comportait un menu éclectique allant du chateaubriand pour deux au poulet et aux gaufres.

Ouverture de Sovana le 19 mai

Le très réputé Sovana Bistro près de Kennett Square, en Pennsylvanie, a annoncé son ouverture au public le 19 mai.

Sovana a été fermée depuis début 2020 après qu’un incendie a gravement endommagé le bâtiment, la pandémie suivant quelques mois plus tard.

Le restaurant et le personnel ont reçu une vague de soutien suite à l’incendie.

Nommez cette bière

Aucune date d’ouverture pour 1937 Brewing Co. n’a été annoncée.

Cependant, le propriétaire Delaware Park organise un concours visant à proposer des marques de bière pour l’établissement du casino sur piste de Stanton.

La brasserie de Delaware Park a un prix de 1,75 million de dollars.

En octobre, un dirigeant de Delaware Park a déclaré à Delaware Online (abonnement) que la brasserie était une conséquence de la popularité des événements de bière du casino.

Les brasseries font leur apparition dans les salles de jeux ces jours-ci pour attirer les jeunes clients et les amateurs de bière artisanale connus pour parcourir la région à la recherche de nouvelles bières.

En parlant de bière, Wilmington Brew Works déploie une bière en l’honneur de la mascotte des Blue Rocks de Wilmington, M. Celery.

La pale ale ne sera disponible qu’au Frawley Stadium. (Voir ci-dessous)

Nick Filet s’étend à West Chester et Orlando

Une chaîne de la vallée du Delaware spécialisée dans le filet mignon et le homard à service rapide envisage de s’étendre en Floride.

Nick Filet a annoncé son intention de s’étendre à une douzaine de sites dans une sortie dans QSR Magazine. La majeure partie de la croissance aura lieu dans la région de Dallas.

La société prévoit d’ouvrir son deuxième magasin franchisé ce mois-ci dans la région d’Orlando, en Floride, avec l’ouverture de son troisième magasin appartenant à la société à West Chester.

La société n’a pas initialement répondu à une demande visant à savoir si elle avait des projets pour le Delaware. Le magasin de filet a un avant-poste à Cape May, NJ.

Un filet d’un quart de livre coûte environ 10 $ (moins que les hamburgers de votre brasserie locale) avec un combo de homard et de filet vendu pour moins de 20 $.

Burger Month de retour à Iron Hill avec un nouveau format

Iron Hill, basé à Wilmington, organise à nouveau son mois de hamburgers en mai.

Le format est un peu différent cette année.

Une douzaine de burgers de spécialité sont au menu, dont trois proposés chaque semaine. Dans le passé, un hamburger différent était proposé chaque jour du mois.

Iron Hill, qui a fait ses débuts à Newark, possède 21 restaurants et sites de brassage internes dans le Delaware, la Pennsylvanie, le New Jersey, la Caroline du Sud et la Géorgie.