Heston Blumenthal s’est associé à Grill’d pour créer deux nouveaux hamburgers végétariens

Si vous souhaitez savourer un hamburger créé par le célèbre chef Heston Blumenthal, vous devrez généralement vous rendre dans l’un de ses restaurants. Mais ce n’est plus le cas grâce à une nouvelle collaboration avec Grill’d, le génie culinaire britannique concoctant deux nouveaux bourgs à base de plantes pour la chaîne.

Ces combinaisons de pain, de salade et de viande à base de champignons utilisent Fable, la marque qui transforme les champignons shiitake en une alternative à la viande (et un produit qui a évidemment obtenu l’approbation de Blumenthal). Et, parce qu’il y a quelques options, les amateurs de hamburgers ont également la chance de se mettre à croquer dans une version en édition limitée qui n’est disponible que pendant deux semaines en août à Melbourne, Brisbane et Perth – et après le verrouillage à Sydney.

Le bourg spécial en question ? Ce serait le Heston Fable Burger, qui est composé d’une galette Fable, de tofu, de concombre, de salade de chou fraîche et de sauce hoisin, puis garni de la version à base de plantes de bœuf croustillant de Fable – et servi sur un petit pain brioché. Seulement 4000 sont disponibles, et un vous coûtera 35 $. Cela dit, ce prix comprend une portion de chips Grill’d’s avec mayonnaise au miso blanc, ainsi qu’un choix de pinot noir, chenin blanc, une bière locale ou une boisson sans alcool.

Si vos papilles gustatives sont désormais bel et bien tentées, le Heston Fable Burger n’est disponible que chez Grill’d pour les dîners-restaurants dans les magasins Hawthorn et Windsor de la chaîne à Melbourne, les magasins Carindale et Wintergarden à Brisbane et le magasin Scarborough à Perth – avec Les détails de Sydney seront annoncés après le verrouillage. Vous pouvez cependant réserver dès maintenant, avec des réservations disponibles en ligne à partir du mardi 3 août en visitant le site Web du restaurant. Les habitants de la Nouvelle-Galles du Sud peuvent également enregistrer leur intérêt en ligne.

Si vous avez envie de manger une bouchée d’un deuxième hamburger créé par Blumenthal – et de le faire quand vous le souhaitez – c’est là qu’intervient le Fable Spicy Cheeseburger de Heston. Il est également composé d’une galette Fable, associée à du cheddar vieilli. , oignon espagnol, moutarde de Dijon, cornichons à l’aneth, mayonnaise aux œufs et sauce tomate épicée grillée au feu de Heston. Et, celui-ci est disponible sur le menu régulier de Grill’d, à emporter ou en livraison dans tous les magasins – et pour 14,50 $ – à partir du mardi 3 août.

La collaboration entre Blumenthal et Grill’d fait partie de la gamme plus large de burgs Fable de ce dernier, avec deux autres variétés rejoignant également le menu. La truffe Fable comprend une galette Fable, du cheddar vieilli, de la laitue cos, du basilic frais et de la mayonnaise à la truffe, tandis que le barbecue Fable Southern comprend une galette Fable, une salade de chou, des carottes râpées, des oignons espagnols, de la mayonnaise aux œufs, des cornichons à l’aneth et une sauce barbecue aux prunes Davidson indigènes – et ils sont tous les deux disponibles dès maintenant dans la gamme régulière.

Les hamburgers Heston Fable sont disponibles chez Grill’d pour les dîners dans les magasins Hawthorn et Windsor de la chaîne à Melbourne, les magasins Carindale et Wintergarden à Brisbane et le magasin Scarborough à Perth – du dimanche 8 août au dimanche 22 août, avec réservation disponible à partir du mardi 3 août en visitant le site internet du restaurant. Les habitants de la Nouvelle-Galles du Sud peuvent également enregistrer leur intérêt en ligne, les hamburgers devant devenir disponibles à Sydney après le verrouillage.

Le Fable Spicy Cheeseburger de Heston est disponible sur le menu régulier de Grill’d’s, à emporter ou en livraison à partir du mardi 3 août.

Publié le 03 août 2021 par

Sarah Ward