Grill’d et Heston Blumenthal ont lancé d’incroyables nouveaux hamburgers à base de plantes
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Ce sera également la première fois qu’un des hamburgers de Heston Blumenthal sera servi à l’extérieur de ses restaurants.
Également lancé chez Grill’d dans le cadre de la gamme Fable à base de plantes, un hamburger à la truffe contient une galette de champignons avec du cheddar vieilli, de la laitue Cos, du basilic frais et des touches de mayo à la truffe, au prix de 14,50 $.
Il y a aussi une saveur BBQ du Sud à 14,50 $ remplie de salade de chou, de carottes râpées, d’oignons, de mayonnaise aux œufs, de cornichons et de sauce barbecue aux prunes.
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Il n’y a que 4 000 hamburgers disponibles en Australie, donc pour obtenir le « Heston Fable Burger », les réservations dans certains restaurants Grill’d sont essentielles.
Les résidents bloqués en Nouvelle-Galles du Sud peuvent également enregistrer leur intérêt en ligne pour profiter de l’expérience Heston Fable Burger lorsque les restrictions de restauration sont assouplies. Les résidents de QLD peuvent réserver une séance du 15 au 29 août.
Le « Heston Fable Burger » sera également servi avec le flair gastronomique emblématique de Heston, livré à table sous une cloche remplie de fumée avec des touches de service en argent.
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À propos du lancement, le chef étoilé Michelin Heston Blumenthal a déclaré : « Je n’aurais jamais pensé permettre à un autre restaurant de servir l’un de mes hamburgers très spéciaux jusqu’à ce que je rencontre l’incroyable équipe de Grill’d. »
« Les quatre hamburgers Fable sont fantastiques, mais le Heston Fable Burger est la vedette du spectacle. La galette Fable a une saveur de champignon riche et satisfaisante qui a le goût de la viande cuite lentement, complétée par le plumage et le piquant de la sauce hoisin, texture fraîche de salade de chou japonais et de tofu légèrement grillé », a-t-il ajouté.
« Il contient tout l’umami, toutes les choses satisfaisantes que vous attendez d’un hamburger, mais il n’y a pas de viande dedans. Savoureux, 100% naturel, satisfaisant et tout simplement délicieux. »