Mary’s ouvre un bar à bières et à hamburgers sur le toit d’un pub du centre-ouest

L’année dernière, les rois de burger en titre de Sydney, Jake Smyth et Kenny Graham, ont ouvert deux nouveaux avant-postes de Mary, un à Circular Quay et un autre sur Pitt Street dans le CBD. Maintenant, ils placent un débutant entre Mary’s Pitt Street et ses fouilles originales à Newtown avec un hamburger et un dîner de bière sur le toit du pub emblématique de City Road, le Lansdowne (que Smyth et Graham dirigent depuis 2017).

Mary’s on Top devait initialement être lancée au printemps 2020, mais elle ouvrira ses portes demain, le 4 juin. C’est pour qu’ils puissent réemployer du personnel démissionné en raison de Covid-19, et compenser le fait que la salle de musique de Lansdowne ne peut pas rouvrir. sous les restrictions actuelles.

« Il s’agit de célébrer ce que nous devons partager avec un monde qui a vraiment besoin d’un bon moment », a déclaré Smyth dans un communiqué. «Nous avons beaucoup de soleil à Sydney, nous avons un putain de toit et nous avons les meilleurs putains de hamburgers au monde. Mettez-les ensemble avec de la bière ou une bouteille de vino, et nous ne résoudrons pas la crise – mais nous pourrions simplement coller un sourire à certains de nos employés et de nos parieurs » [faces] à la fois. »

Comme Mary’s Pitt Street et Circular Quay, le lieu sur le toit servira les hamburgers et les frites toujours populaires des hamburgers, les hamburgers au poulet et les demi-chooks, ainsi que leurs alternatives végétaliennes. Et conformément à l’esprit d’encouragement de la communauté, Mary’s offrira 30% de réduction sur la nourriture de tous ses sites (y compris les plats à emporter et Deliveroo), du 4 au 10 juin, pour aider à atténuer le coup des réductions de salaire. beaucoup de gens ont été forcés de prendre récemment.

Mary’s on Top est ouverte de midi à 22 h tous les jours, mais en raison de son emplacement en plein air, les horaires sont susceptibles de changer. Il publiera des mises à jour quotidiennes sur ses réseaux sociaux. Jusqu’à la réouverture de The Lansdowne, accédez au site via Knox Street.

marys69.com