Comment faire le parfait burger végétarien sain et délicieux

Il n’a jamais été aussi facile de trouver des substituts végétariens qu’aujourd’hui. Il est révolu le temps de partir pour un déjeuner végétarien et de rencontrer une assiette de pommes de terre et de légumes. Heureusement, il y a tellement d’options à notre disposition pour de délicieuses alternatives à la viande.

Que vous soyez déjà un végétarien à long terme, que vous essayiez de réduire votre consommation de viande ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, nous avons ce qu’il vous faut.

Notre gourmet résident Gourmet Guts a la recette la plus délicieuse pour un hamburger végétarien appétissant. C’est tellement bon que vous ne manquerez même pas la viande!

Balayez l’écran ci-dessous pour voir la galerie complète d’images …

Ingrédients:

1 ½ livres de patate douce

100g de quinoa

130g d’avoine

1 boîte de haricots noirs

½ petit oignon rouge

Ciboulette

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2 c. À thé de cumin

1 cuillère à café de poudre de chili

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de curcuma

Flocons de chili

½ cuillère à café de granules d’ail

½ cuillère à café de poudre de Cayenne

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Cela fait six délicieux hamburgers végétariens

Méthode:

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Peler et couper les patates douces et les rôtir pendant environ 35 à 40 minutes.

Une fois cuits, mettez-les de côté pour les refroidir complètement

Ensuite, vous devrez faire bouillir votre quinoa. Porter l’eau à ébullition, puis couvrir et réduire le feu pour maintenir un doux mijotage.

Laisser mijoter 10 à 15 minutes, puis les retirer du feu et les laisser cuire à la vapeur avec le couvercle pendant cinq minutes.

Égoutter l’excès d’eau et réserver pour refroidir.

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Lavez et égouttez vos haricots noirs.

Mélangez votre avoine jusqu’à ce que les flocons soient juste cassés.

Mélanger les patates douces, les haricots noirs, l’oignon, les épices et la ciboulette et bien mélanger.

Ajouter l’avoine, faire cela en les saupoudrant peu à peu sur le mélange.

Ensuite, sautez dans la ciboulette.

Le mélange doit tenir ensemble lorsque vous façonnez les hamburgers. Utilisez vos mains pour les aplatir doucement et lisser les bords.

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Si possible, couvrez les hamburgers et mettez-les au réfrigérateur pendant environ 25-30 minutes pour de meilleurs résultats. Les hamburgers tiendront mieux ensemble lors de la cuisson s’ils sont d’abord refroidis.

Faites frire les galettes à feu moyen de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées, cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes de chaque côté.

Et le tour est joué! Prenez votre petit pain, laitue, sauce de votre choix et vous êtes prêt à partir.

Amy a associé son hamburger avec des cubes de maïs sucré et de citrouille à base de piment, d’ail et de paprika. Avez-vous essayé cela? Dites-nous ce que vous en pensez.

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